Objectif Nature et Gestes Fertiles
L’agriculture moderne, en particulier depuis l’après-guerre, s’est massivement appuyée sur les pesticides pour contrôler les maladies, ravageurs et adventices. Chaque année en France, près de 75 000 tonnes de pesticides bruts (herbicides, fongicides, insecticides...
En France, la viticulture n’a jamais été un paysage homogène. Terroirs, cépages, climat, histoire… chaque région imprime sa marque sur l’art de produire du vin. Mais derrière ces diversités visibles, une autre distinction...
La protection de la vigne contre les maladies et ravageurs est une préoccupation ancienne. Pourtant, la nature, la fréquence, et surtout les volumes de traitements chimiques ont profondément évolué au fil des décennies, au rythme des...
En agriculture et viticulture, les produits phytosanitaires occupent une place centrale pour la gestion des maladies, des ravageurs et des adventices. Pourtant, au-delà de la substance active — celle qui agit directement sur l’organisme cible —, la formulation comporte une multiplicit...
En France, comme ailleurs en Europe, la combinaison de plusieurs produits phytosanitaires dans une même bouillie est une pratique courante en agriculture et, tout particulièrement, en viticulture. Selon le rapport de l’ANSES de 2019, plus de 40 % des traitements...
L’utilisation du soufre comme agent de protection végétale remonte au moins au XIX siècle. Son introduction dans le vignoble européen date précisément de la grande crise de l’oïdium, au début...
L’emploi du cuivre dans les vignes ne date pas d’hier. S’il demeure aujourd’hui un sujet de débat, son histoire et ses usages expliquent sa longévité dans le paysage viticole mondial. Utilisé principalement sous forme...
La principale distinction entre produits de contact et produits systémiques réside dans leur comportement au sein de la plante et sur sa surface. Produits de contact : Ces produits restent à la surface des feuilles, des grappes et des rameaux...
L’image du vigneron arpentant ses rangs, suivie de celle du pulvérisateur, illustre une réalité persistante de la viticulture française : l’utilisation des herbicides chimiques pour maîtriser la végétation spontanée entre les ceps...
Les insectes présents dans la vigne ne sont pas tous indésirables. Certains — comme de nombreux prédateurs ou pollinisateurs — participent à l’équilibre du vignoble. Mais d’autres, en s’attaquant aux feuilles, au bois ou aux grappes, peuvent...
La vigne fait partie des plantes cultivées les plus sensibles aux maladies d’origine fongique. Oïdium, mildiou, botrytis : ces pathogènes, dont la plupart ont été introduits en Europe au XIX siècle, sont rapidement devenus un cauchemar...
Parmi tous les types de pesticides utilisés en viticulture, les fongicides occupent historiquement la première place, tant en nombre de traitements qu’en volume appliqué (FranceAgriMer, 2022). Leur rôle principal : protéger la vigne contre des maladies cryptogamiques...
Au début des années 2000, les pratiques phytosanitaires en viticulture étaient encore majoritairement conventionnelles. L’utilisation de produits de synthèse était systématique, en réponse à des problématiques majeures comme le mildiou, l’oïdium ou encore...
Pour comprendre leur rôle dans la diffusion des pratiques phytosanitaires, il est essentiel de se replonger dans l'histoire des coopératives. Apparues en France dès la fin du 19e siècle, elles ont pris leur essor dans l...
La crise du mildiou et l'émergence des premiers traitementsRetour au XIXe siècle, dans un vignoble français dévasté par le phylloxéra et le mildiou. Ces deux crises consécutives ont bouleversé la viticulture. Tandis que les...
Durant les années 1950 à 1980, l’agriculture française connaît l’essor des intrants chimiques. Les pesticides deviennent synonymes de modernité et de performance : ils permettent à la fois de maximiser les rendements et de mieux contrôler les maladies ou...
Les pesticides modernes ont émergé dans le contexte de la révolution agricole du XXe siècle, marquée par des innovations chimico-techniques sans précédent. Avec l’objectif de répondre aux besoins d’une population grandissante et...
La vigne, cette plante emblématique, a toujours fait face à des défis sanitaires. Des insectes aux maladies cryptogamiques (champignons), ses ennemis sont nombreux. Mais c’est à partir du XIXe siècle que la situation s’est compliquée, avec...
À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, les campagnes françaises sortent exsangues. La production agricole, encore majoritairement traditionnelle, peine à nourrir une population en rapide croissance, et la France dépend des importations pour plusieurs denrées alimentaires. Face à cette...
Pour comprendre l'essor massif des produits phytosanitaires de synthèse, il faut revenir sur l'histoire agricole du XXe siècle. Dans l'après-guerre, la croissance démographique mondiale suscite des craintes relatives à la sécurité alimentaire. Les années 1940 marquent...
La vigne est cultivée depuis des millénaires, et des traces de sa culture remontent à environ 8 000 ans, notamment dans la région du Caucase et du Proche-Orient. Les vignerons de l’Antiquité, même sans connaissance précise des...
Pour comprendre le recours accru aux pesticides au XXe siècle, il faut d’abord jeter un œil sur la fin du XIXe siècle. La viticulture européenne, et en particulier française, a subi des crises biologiques sans...
La fin du XIXe et le début du XXe siècle marquent une ère de crises pour la viticulture européenne. La vigne est menacée par des ravageurs venus d’Amérique : le phylloxéra, ces insectes qui...
Avant d'aborder la manière dont sont traités les vins sans substances chimiques et leur potentiel de vieillissement, il est essentiel de comprendre le concept. Il s'agit d'un vin élaboré à partir de raisins qui n'ont pas été traités...
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